Nutrition en endurance :
du Fuel, des Perfs

Sur ces pages, au travers de différents chapitres, nous allons explorer de manière simple et progressive les principes essentiels de la nutrition pendant l’effort, avant de plonger dans les détails plus techniques pour ceux qui veulent aller plus loin.

Chapitre 1 : Pourquoi la nutrition est essentielle en endurance

Maintenir le niveau d’énergie

Pendant l’effort, ton corps a besoin d’énergie constante pour alimenter tes muscles. Cette énergie provient en grande partie des réserves de glycogène, une forme de glucide stockée dans les muscles et le foie. Mais ces réserves, bien que disponibles, sont limitées, et si elles s’épuisent trop vite, la fatigue s’installe rapidement.
Les sensations changent rapidement : baisse d’énergie, perte de lucidité, jambes lourdes : le fameux mur (du 30ème kilomètre en marathon par exemple).
C’est pourquoi l’alimentation devient cruciale dès qu’on dépasse une certaine durée ou intensité : semi-marathon, trail, cyclisme longue distance…
Une nutrition adaptée permet de :

– Maintenir le niveau d’énergie

– Retarder l’apparition de la fatigue

– Améliorer la performance et la récupération

Comprendre ces mécanismes est la première étape pour personnaliser ton apport pendant l’effort.

Sportif consommant des glucides pendant l'effort pour maintenir son énergie

Pour comprendre comment alimenter efficacement l’organisme pendant l’effort, il est essentiel de s’intéresser au rôle des glucides, véritable carburant de l’endurance.

👉 Chapitre 2 : Glucides et énergie, un rôle indispensable dans la performance d’endurance

Nutrition en endurance :du Fuel, des Perfs